آخر المواضيع


انت غير مسجل في المنتدى. للتسجيل الرجاء الضغط هنــا
الايميل:

العودة   منتدى 37 درجة > 37 درجه حواء > مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات

مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات كل ماله علاقة بمطبخ حواء 2014 أكلات معجنات حلويات 2014

إضافة رد
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-04-2011, 09:09 PM   رقم المشاركة : 1
Nemo_95
عضو vip
 
الصورة الرمزية Nemo_95





افتراضي طريقة كعك العيد بالطحين بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة كعك العيد بالطحين , طريقة كعك العيد بالصور , طريقة كعك العيد بالطحين بالصور , طريقة عمل كعك العيد , كعك العيد

طريقة كعك العيد بالطحين بالصور

طريقة عمل كعك العيد بالطحين بالصور

طريقة كعك العيد بالطحين بالصور

مقادير الكعك :
واحد ونصف كيلو دقيق فاخر+ نصف كيلو سمن بلدى جيد+ +ذرة ملح + سمسم + رائحة الكعك + خميرة بيرة حجم الجوزة او اكبر حاجة بسيطة + ملعقة سكر + ماء للعجن + سكر بودرة


مقادير العجمية :
3 ملاعق سمن + 2 ملعقة دقيق + فنجان عسل نحل + مكسرات عين الجمل ( الجوز) مكسرة قطع صغيرة


طريقة عمل العجمية :
يقدح السمن وبعد ذلك نضع الدقيق ويقلب جيدا الى أن يبدأ لونه للا صفرار وبعد ذلك يرفع من على النار ويضاف العسل تدريجيا مع التقليب المستمر الى نفاذ الكمية ثم يوضع مرة اخرى على النار الهادئة الى أن تغلظ القوام وتترك لتبرد وبعد ذلك تستعمل وممكن الأستغناء عن العجمية بالعجوة وهى عبارة عن تمر مفروم



طريقة عمل الكعك :
يقدح السمن جيدا جدا على النار ويحضر الدقيق فى وعاء عميق معدنى ويوضع على الدقيق ذرة الملح وتعمل حفرة بداخل الدقبق ونضع السمسم ورائحة الكعك وممكن الأستغناء عن رائحة الكعك المهم وجود السمسم فهو ضرورى جدا وبعد ذلك نأخذ السمن المقدوح ونضعه على الدقيق بحرص شديد جدا ويقلب بمقصوصة حتى يختلط السمن بالدقيق ويترك قليلا وفى نفس الوقت نضع السكر على الخميرة ويقلب الى أن تسيح الخميرة ويوضع عليها الماء الدافىء فى كوب كبير وتقلب جيدا ثم توضع على الدقيق بالسمن ويقلب حتى يختلط كله ببعضه وبحرص شديد نحاول ان نعجن العجينة باليد على خفيف لسخونة العجين الى ان يبرد العجين قليلا وبعد ذلك يعجن جيدا باليد وكلما زاد العجن كلما كانت أفضل الى ان تعطينا عجينة سهلة التشكيل وتغطى بفوطة وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر وتزيد فى الحجم بعد ذلك تقطع قطع متساوية وكل قطعة تعجن قليلا فى اليد وتكور كل واحدة وتعمل حفرة بداخلها وتوضع قطعة عجمية وقطعة مكسرات وتقفل وتكور مرة أخرى وتبطط باليد قليلا ثم تنقش بالمنقاش وهكذا وتخبز فى فرن هادىء وبعد النضوج تترك لتبرد تماما ثم يرش عليها السكر البودرة وتقدم وبالهنا والف عافية

طريقة كعك العيد بالطحين بالصور

'vdrm ;u; hgud] fhg'pdk fhgw,v fhgw,v fhg'pdk

 

منتدى 37 درجة



آخر مواضيعي

0 صور سيارات هيونداى كيوت 2012 - احلى لون للسيارات الهيونداى 2012
0 صور سيارات فيرارى كيوت 2012
0 صور سيارات عالمية 2012 - اجمل صور سيارات فى العالم - صور سيارات كيوت 2012
0 سيارات 2012، سيارات فخمة صور سيارات 2012
0 صور سيارات بنات 2012 - احدث صور سيارات بناتية 2012
0 صور اغلى عشر سيارات بالعالم 2012
0 اف جي تويوتا كروزر 2012

  رد مع اقتباس
قديم 09-04-2011, 09:31 PM   رقم المشاركة : 2
мήσσŁ »
عضو vip
 
الصورة الرمزية мήσσŁ »






افتراضي رد: طريقة كعك العيد بالطحين بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

يعطيكك العـآـآفيةة خيتو

 

منتدى 37 درجة

آخر مواضيعي

0 آبيآت وَ صصُور ..!$
0 إذآ خيآلگ وآسعْ شآرگنـــــــآ ؟!
0 | شَطِرْ |
0 ||ـأعترـآفـآتـكـمـ||
0 سًعود آلفيصل ..
0 ●【ㄨلـآٍ مسِتحًيلٍ آلبًسٍ كذ1ٍ
0 ... || ,~ طلبَــآت صوَر التصَميم ~, || ... !

  رد مع اقتباس
قديم 09-04-2011, 11:11 PM   رقم المشاركة : 3
شآدن نجد ..
عضو vip
 
الصورة الرمزية شآدن نجد ..
افتراضي رد: طريقة كعك العيد بالطحين بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

يعطيييييييييييييييك العآآآآآآآآآآآآآآآآآفيهـ ..

 

منتدى 37 درجة

آخر مواضيعي

0 بآك يَ احلى مُنتدى ..
0 ماهي أكثر الجروح ألما برايك ؟؟؟
0 ((اذا كانت حياتك قصه ماهو عنوانها؟؟؟))
0 ياللي زعلت ...
0 والله يا ضحكته عجز اطوفها . . |~
0 فقط لـ الغالين ,,حبيب ’’ حبيبه ,, اهدي البيت اللي تحبه :)
0 شاركنا بـ رأيك ..

  رد مع اقتباس
إضافة رد
المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة كعك العيد بالطحين بالصور
عيد الفطر المبارك 1433
رسائل عيد الفطر 2013 - رسالة عيد الفطر - رسايل عيد الفطر المبارك
اشعار عن عيد الفطر اشعار عن العيد
قصائد عيد الفطر قصيدة عيد الفطر
شعر عن عيد الفطر شعر بمناسبة عيد الفطر


الكلمات الدلالية (Tags)
العيد, بالصور, بالطحين, طريقة

جديد مواضيع قسم مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:38 PM.



المنتدى لايتبع اي جهه وكل مايكتب في المنتدى يمثل وجهة نظر كاتبة فقط

يمنع العلاقات بين الجنسين ونبرأ ذمتنا من ذالك واي مخالفة سوف نتخذ الاجراء المناسب

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.