آخر المواضيع


انت غير مسجل في المنتدى. للتسجيل الرجاء الضغط هنــا
الايميل:

العودة   منتدى 37 درجة > 37 درجه حواء > مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات

مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات كل ماله علاقة بمطبخ حواء 2014 أكلات معجنات حلويات 2014

إضافة رد
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-16-2012, 07:40 PM   رقم المشاركة : 1
مزيونة هانم
عضو vip






افتراضي العوامة بالصور ,طريقة عمل العوامة السورية

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل لقمة القاضي " العوامة أو الزلابية " بالصور طريقة عمل العوامة ( لقمة القاضي ) بالصور 2012 طريقة عمل العوامة بالصور طريقة عمل العوامة السورية





لقمة القاضى
عوامة القاضي
الزلابية
العوامة بالصور ,طريقة عمل العوامة

طريقة عمل لقمة القاضي

مقادير لقمة القاضي :


* كوبان من الدقيق العادي .
* كوب ونصف من الماء .
* ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية .
* نصف فنجان قهوة سمن، بالإضافة الى زيت لقلي اللقيمات ورشة ملح

مقادير عسل الحلويات :
* كوب واحد من الماء .
* ملعقة صغيرة من الفانيليا .
* كوب ونصف من السكر .
* ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض .

طريقة تحضير عسل الحلويات :

العوامة بالصور ,طريقة عمل العوامة


* يحضر العسل أولا لكي يبرد .
*يوضع السكر في القدر ويضاف إليه كمية مناسبة من الماء .
* يوضع القدرعلى نار خفيفة ويحرك المزيج باستمرار حتى يذوب السكر .
* يترك عسل الحلويات على النار يغلي لمدة (5) خمس دقائق حتى يصبح عسل جاهز .
*يضاف عصير الليمون الى العسل قبل رفعه عن النار بدقيقتين ، يرفع عسل الحلويات عن النار ويضاف اليه الفانيليا ويستعمل بارداً.

طريقة عمل عجينة لقمة القاضي :

العوامة بالصور ,طريقة عمل العوامة

*ينخل الدقيق ، ثم يضاف الخميرة والملح والماء الى الدقيق ويعجن الخليط جيداً.
*يضرب العجين باليد حتى يصبح العجين متماسكاً وليناً.
* يترك العجين في وعاء (اناء) ويغطى ويوضع في مكان دافئ مدة ساعة واحدة تقريباً ( حسب حرارة الجو) .
*يوضع الزيت في قدر عميقة على نار هادئة ، عندما يحمى الزيت جيداً تبل اليد اليمنى بالماء، ثم يؤخذ قليلاً من العجين بالأصابع ويشكل على هيئة كرات في الأصابع ويدفع العجين باصبع الإبهام حتى تسقط كرة العجينة في الزيت الساخن وهكذا حتى يمتلئ سطح الزيت بكرات العجين .
* تحرك باستمرار حتى تحمر الكرات .
* تزاد النار تحت القدر وتحرك الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ، ترفع اللقيمات بملعقة متعددة الثقوب وتغمس في عسل الحلويات البارد وتترك فيه حتى تتشرب القطر ثم ترفع منه وهكذا حتى تنتهى العجينة .

العوامة بالصور ,طريقة عمل العوامة


وبألف هنا وشفا



hgu,hlm fhgw,v <'vdrm ulg hgs,vdm hgu,hlm

 

منتدى 37 درجة



آخر مواضيعي

0 عطور لانكوم 2012 ,عطور لانكوم الجديدة
0 فالنتينو 2012 ,عطر فالنتينو
0 ساعات قوتشي 2012 ,ساعات قوتشي الاصلية
0 عطر قوتشي فلورا
0 عطر قوتشي 2012 ,عطور قوتشي الجديده
0 شنط قوتشي 2012
0 شنط برادا 2012 ,شنط برادا الجديدة اصلية

  رد مع اقتباس

قديم 03-17-2012, 09:58 AM   رقم المشاركة : 3
مملوح الشرقية
التميز
 
الصورة الرمزية مملوح الشرقية
افتراضي رد: العوامة بالصور ,طريقة عمل العوامة السورية

بسم الله الرحمن الرحيم

يمي يمي شكله حلووووو


يعطيك العاافية

 

منتدى 37 درجة

آخر مواضيعي

0 هل يمكن الوصول للحقيقة
0 الشخص المحطم
0 لو تحطي او تشيلي غشوتك
0 وداعـة الله مـابـقـى للـغـلا روح
0 اللي يعرف منتجع او شاليه بمسبح خاص بالكويت يفيدنا
0 جيتك يا خالد بالمصقع ههههههههههههه
0 يومياتي امس بالمطبخ

  رد مع اقتباس
إضافة رد
المواضيع المتشابهه للموضوع: العوامة بالصور ,طريقة عمل العوامة السورية
البريوش بالصور ,طريقة عمل البريوش
حلى بالصور ,طريقة عمل حلى بالصور
البشاميل بالصور ,طريقة عمل البشاميل
البرياني بالصور ,طريقة عمل البرياني
البان كيك ,طريقة عمل البان كيك بالصور


الكلمات الدلالية (Tags)
السورية, العوامة, بالصور, طريقة

جديد مواضيع قسم مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:45 AM.



المنتدى لايتبع اي جهه وكل مايكتب في المنتدى يمثل وجهة نظر كاتبة فقط

يمنع العلاقات بين الجنسين ونبرأ ذمتنا من ذالك واي مخالفة سوف نتخذ الاجراء المناسب

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.