آخر المواضيع


انت غير مسجل في المنتدى. للتسجيل الرجاء الضغط هنــا
الايميل:

العودة   منتدى 37 درجة > 37 درجه حواء > مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات

مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات كل ماله علاقة بمطبخ حواء 2014 أكلات معجنات حلويات 2014

إضافة رد
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-01-2012, 09:47 PM   رقم المشاركة : 1
شــــــــــــــــوق
اشراف عام
 
الصورة الرمزية شــــــــــــــــوق






افتراضي البرك بالجبنة التركي - طريقة عمل البرك التركية

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

باكيت عجينة الكلاج(البقلاوة) حجم 500 غ
ربع كيلو جبنة فيتا
ربع كيلو جبنة عكاوي (محلاة نص تحلية)(اختياري)
نص كوب بقدونس طازج مفروم
ربع كوب زيت نباتي
كوب ونص حليب سائل
1م.ك خل ابيض
2 بيضة (انا استخدمت وحدة بس)
فلفل اسود
رشة ملح
سمسم للزينة
قطع زبدة صغيرة



الطريقة

نحضر صبق خاص بالفرن وندهنه بقليل من الزبدة.

البرك بالجبنة التركي طريقة عمل

نجهز مزيج البيض والحليب والزيت والخل والملح والفلفل الاسود بخلطهم جيداا مع بعض..

البرك بالجبنة التركي طريقة عمل

نجهز قطع الكلاج بقصها حسب حجم الطبق الباكيت به حوالي 12 رقاقة..
نقسمها بالتساوي ..


البرك بالجبنة التركي طريقة عمل

باستخدام الفرشة ندهن رقاقة الكلاج بخليط البيض والحليب جيداا ثم تصف بالطبق..
تكرر العملية -6 مرات (حسب الرقاقات التي تفضليها)
في كل مرة ندهن الرقاقة المضافة بالخليط..
ادهنيها جيدا بخليط البيض حتى لو اضطريتي لاستخدام اليد بدل الفرشة


البرك بالجبنة التركي طريقة عمل

تقطع جبنة الفيتا وتصف فوق الرقاقات (جبنة الفيتا مالحة فانتبهي لذلك)
ثم يفرم البقدونس فوقها..


البرك بالجبنة التركي طريقة عمل

كخطوة اختيارية صفي شرايح جبنة العكاوي النص محلاة والقابلة للذوبان
فوق الفيتا..


البرك بالجبنة التركي طريقة عمل

نعود ونصف رقائق الكلاج بعد دهنها بمزيج البيض والحليب فوق الجبنة

كما فعلنا بالاول..


البرك بالجبنة التركي طريقة عمل

ترش بالسمسم وتقطع مربعات ثم نضع شرايح زبدة

البرك بالجبنة التركي طريقة عمل

نخبز بفرن محمى مسبق وعلى درجة 180 درجة الى ان تحمر اطرافها
ثم نحمرها من اعلى..


البرك بالجبنة التركي طريقة عمل

البرك بالجبنة التركي طريقة عمل

تترك لتدفىء قليلا ثم تقطع مرة اخرى وتقدم شبه ساخنة..


البرك بالجبنة التركي طريقة عمل


hgfv; fhg[fkm hgjv;d - 'vdrm ulg hgjv;dm hgjv; hgjv;d hgjv;dm fhg[fkm

 

منتدى 37 درجة



آخر مواضيعي

0 نبارك للعضو صمت الزعامه بمناسبة زفافه الليله
0 ألف مبرووك سفير الهستره الالفيه الثانيه
0 متي شهر رمضان 1435 هـ - الاحد اول ايام رمضان يوافق 29-6-2014
0 اهداف مباراة روسيا وكوريا الجنوبيه 1-1 كأس العالم 2014 يوتيوب
0 التعادل السلبي بين البرازيل والمكسيك 0-0
0 اهداف مباراة أمريكا وغانا 2-1 كأس العالم 2014 يوتيوب
0 التعادل السلبي بين نيجيريا وايران 0_0

  رد مع اقتباس

قديم 09-03-2012, 07:27 PM   رقم المشاركة : 2
eva
عضو جديد
 
الصورة الرمزية eva






افتراضي رد: البرك بالجبنة التركي - طريقة عمل البرك التركية

بسم الله الرحمن الرحيم

يسسسسسسسسلمووو

 

منتدى 37 درجة

آخر مواضيعي

  رد مع اقتباس
قديم 09-04-2012, 03:59 AM   رقم المشاركة : 3
جريحة
عضو جديد
افتراضي رد: البرك بالجبنة التركي - طريقة عمل البرك التركية

بسم الله الرحمن الرحيم

واو جد تشهي تسلم الايادي

 

منتدى 37 درجة

آخر مواضيعي

  رد مع اقتباس
إضافة رد
المواضيع المتشابهه للموضوع: البرك بالجبنة التركي - طريقة عمل البرك التركية
طريقة عمل المعجنات بالصورة
طريقة عمل الملوخية بالجمبرى بالصور
طريقة عمل المعجنات بالجبنة
طريقة عمل البرك التركي بالصور


الكلمات الدلالية (Tags)
الترك, التركي, التركية, بالجبنة, طريقة

جديد مواضيع قسم مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:55 AM.



المنتدى لايتبع اي جهه وكل مايكتب في المنتدى يمثل وجهة نظر كاتبة فقط

يمنع العلاقات بين الجنسين ونبرأ ذمتنا من ذالك واي مخالفة سوف نتخذ الاجراء المناسب

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.