آخر المواضيع


هل انت عضو جديد؟ تنشيط العضوية الدعم الفني للاعضاء طلب كود تفعيل العضوية نسيت الرقم السري
العودة   منتدى 37 درجة > 37 درجه حواء > مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات

مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات كل ماله علاقة بمطبخ حواء 2020 أكلات معجنات حلويات 2020

مواضيع اخرى تهمك: كلمات اغنية هزك الشوق | تهنئة بالزواج شعر | رواية راكان ووسن | قصيدة مبروك الزواج | كلمات جنوبيه غزل | كلمات شهريه | يتخلى عليا بلاش كلمات | مالعب في شعرها غير النسيم | حروف صغيره انجليزيه للبي بي | سورة العلق5 للاطفال | كلمات اغنية هزك الشوق | كتالوج غرف نوم 2019 pdf | معنى stay home | ياعيونه كلمات | اطارات تخرج | كيكة تخرج 2020 | تجيني بكلمتين جداد

إضافة رد
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-09-2014, 06:38 PM   رقم المشاركة : 1
دلوعة لكن حنونة
اشراف عام
 
الصورة الرمزية دلوعة لكن حنونة
افتراضي مفرزنات رمضان 2021 - كيف اسوي مفرزنات رمضان - طريقة عمل مفرزنات رمضان بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

بعض التحضيرات المهمه من طحن وحفظ وتجهيز وتجفيف مثل



الشيره او الشربات :
اذا كنتي تضبطينها اعمليها بكميه كبيره واحفظيها في برطمان زجاجي واحفظيها بالثلاجه ... واذا مطبخك بارد ومكيف خليها بره مافي مشكله...

السكر :
السكر اخذي منه كميه واطحينه ناعم وانخليه واحتفظي فيه في برطمان بلاستك ... واحفظيها بالثلاجه او بالمطبخ اذا كان بارد

الرز :
اخذي كم كاس من الرز حسب ماتحبي ... واغسليه وصفييييه ... وبعدها انثريه في الصينيه وخليه ينشف جيدااااااا ... وبعدها اطحنيه واحتفظي فيه للمهلبيه او اي اطباق يطخ فيها الرز الناعم

الطحين :
بالنسبه لي اخذ طحين ابيض واحمررره لما يصير بني ... وبعدها انخله واحتفظ فيه بكيسه او بعلبه كبيره

البهاراااااااااات :
مهم تتاكدي من جميع البهارات اللي عندك ... وترتبيها في علب تكفيك للطبق والباقي احتفظي فيه بالفريزر

النعناع :
اغسليه وصفيه وارتكيه ينشف وبعدها اطحنيه خشن او ناعم براحتك ... يضاف للسلطات او لللبعض الاطباق وغيرها

القمر دين الشرائح :
انا انقعه في ماء ساخن حتى يذوب ... يعني في 3 كاسات ماء تقريبا لاني ماقستهم من قبل اعرف للماء من النظر ... وبعدها احطه بالخلاط ... وبعدها احفظه في زجاجات عصير فاضيه ... واخذ منه للعصير ... او لعمل قمر الدين بالنشا

التووووفي :
جهزي التوفي على حسب طريقتك

البقسماط أو الخبز الناشف :
البقسماط انا اخذه من بقايا التوست ... احطهم بالفرن لما يتحمرون وبعدها اطحنهم واحطهم في علبه وعلى الفريزر ... الخبز اذا عندي خبز زايد اقطعه مربعات ... واحمره بالفرن ... واحفظه بالكيس وعلى الفريزر


**************

لتفريز بعض الاطباق والخضار

وخاصتا التي تاخذ وقت طويل ... والتي لا تتغير في التفريز .... او التي تخرب بسرعه بالثلاجه مثل بعض الخضار

ومنها كالتالي :


الجزر ... والفلفل الاخضر .... والكوسا .... والباميا .... والفاصوليا .... والبزاليا ... والذره...

الجزر:
قطعت منه لليخنات ... او المرق او الايدام ... بشكل حلقات كبيره وسميكه ... وبشرت بعضه بالمبشره للشوربات ... وممكن نقطع منه مكعبات صغيره لبعض الحمست او اليخنات

مفرزنات رمضان 2021 كيف اسوي


مفرزنات رمضان 2021 كيف اسوي


الفلفل الاخضر :
قطعته مربعات كبيره ومربعات صغيره ... للحمسات والايادامات وغيرها

مفرزنات رمضان 2021 كيف اسوي


الباميا والفاصوليا والذره اشتريها جاهزه ومثلجه



الكوسا :
اقطع منها حلقات كبيره للايدام ... اغليها في ماء مغلي .... لمدة 3 دقايق تقريبا ... ولما تبرد اجمدها.... وبعض الكوسا بديت احشيها ... وافرزنها بدون طبخ

مفرزنات رمضان 2021 كيف اسوي

الزهره :
اقطعها قطع متوسطه ... واغليها في ماء مغلي لمدة 3 دقايق واصفيهاااااا ولما تبرد افرزنها

مفرزنات رمضان 2021 كيف اسوي



الليمون :
اقشر الليمونه ... واقطع لبها لقطع متوسطه ... وانزع عنها بذورها وعروقها البيضاء ... واعمل من بعض الليمونات شرائح مدوره للتزين ... وطبعا هذا راح يكون عصير مثلج من لب الليمون ... ماغير تضيفي عليه الماء والسكر واذا تحبي بعض اوراق النعناع

مفرزنات رمضان 2021 كيف اسوي

مفرزنات رمضان 2021 كيف اسوي

وبشر الليمون ممكن تحفظينه للكيك او لاضافته لاي نكهه



الكزبره والاشبنت :
انظفهم واغسلهم واخليهم بالمصفى وبعدها افرمهم واحتفظ فيهم باكياس صغيره .... وطبعا عارفين نكهات الكزبره والاشبنت وكيف تضفي طعم رائع للاكل


الطماطم :
لعمل صلصة الطماطم


نخلط الطماطم والبصله والفلفل الاخضر والملح في الخلاط... وبعدها نضعها على النار حتى تتجانس جيدا ... ثم تبرد وتوضع في كيس وتحفظ في الفريزر


البصل :
البصل، يفرم ويقلب في القليل من زيت الزيتون ويوضع في كيس في الفريزر، للاستعمال، يدق قليلا حتى يتفتت وتأخذ الكمية المرادة



*********************



الشوربات :



الشوربات ومنها العدس لان طبخ العدس يطول



اطبخي العدس ثم اخذيه على الخلاط وبعدها احفظييييييييه في علب صغيره حتى تعملي منه كم وجبه



مفرزنات رمضان 2021 كيف اسوي


وايضا مرق الدجاج او اللحم ....
بعد ما تطبخي اللحم او الدجاج احتفظي في مائه بالفريزر واذا حابه تقللي الدهون منه ... خليه بالفريزر اشوي لما يجمد السطح ثم انزعيييييه وراح تكون عندك شوربه قليل الدسم ....

ltv.khj vlqhk 2021 - ;dt hs,d 'vdrm ulg fhgw,v

 

منتدى 37 درجة



آخر مواضيعي

0 حلى التمر والشكولاته - طريقة عمل حلى التمر والشوكولاته
0 حلى تقديم فخم - طريقة عمل حلى تقديم قهوة فخم
0 حب الرشاد - اهمية فوائد حب الرشاد
0 علاج مشكلة الهضم 2015
0 افضل طريقة ازالة البقع الصعبة من السجاد
0 شعر علي بن مشرف الشهري - قصيدة عاصفة الحزم 1436
0 اشعار مدح محمد بن سلمان عاصفة الحزم

  رد مع اقتباس
قديم 06-09-2014, 06:52 PM   رقم المشاركة : 2
دلوعة لكن حنونة
اشراف عام
 
الصورة الرمزية دلوعة لكن حنونة
افتراضي رد: تجهيز مفرزنات رمضان بالصور - ملف كامل مفرزنات رمضان عالم حواء

بسم الله الرحمن الرحيم

تفريز المقليات ....



نجهز حشوة للسبرنق رول



ونبدأ باللف








كبة البطاطا بالدجاج ..




بطاطتين كبيره سلقتهم بالماء لا تخلينها تصير لينه وايده

وحطيت كوب واحد رز (الكوب= كاس الجبن) وسلقته لمدة خمس دقايق بس

وبعدها حطيت البطاط والرز في صحن لما يبردون وطبعا صفيتهم من الماء قبلها

وفرمتهم بالفرامه مره وحده بدرجة الوسط

وحطيت الملح واشوي كركم عشان تاخذ لون بس وبديت اشكلها

وما شاء الله كانت العجينه مضبوطه

وكانت تحتاج القليل من الماء المثلج بس عشان اشكل فيها

وبعدها قليتها بزيت غزير واخليه اشوي وبعدين اقلبها عشان لا تتفتت وكانت مقرمشه ولذيذه

حشيتها حمسة دجاج مفروم وشكلتها كور



كبة التوست بالجبن وتغميسة الزعتر






خذيت كيس توست اسمر ونزعت الاطراف

وفرمته بالفرامه

وخلطت وياه كاس حليب بارد

وعجنته وحطيت ملح وفلفل اسود

سويتها بشكل الدمعه وحشيتها جبن غمستها بالبيض بعدين بالزعتر وثلجتها


الصوره النهائيه بعد القلي




نجهز الكبه



ونرصها بعلب وعالفريزر



 

منتدى 37 درجة

آخر مواضيعي

0 حلى التمر والشكولاته - طريقة عمل حلى التمر والشوكولاته
0 حلى تقديم فخم - طريقة عمل حلى تقديم قهوة فخم
0 حب الرشاد - اهمية فوائد حب الرشاد
0 علاج مشكلة الهضم 2015
0 افضل طريقة ازالة البقع الصعبة من السجاد
0 شعر علي بن مشرف الشهري - قصيدة عاصفة الحزم 1436
0 اشعار مدح محمد بن سلمان عاصفة الحزم

  رد مع اقتباس
قديم 06-09-2014, 07:04 PM   رقم المشاركة : 3
دلوعة لكن حنونة
اشراف عام
 
الصورة الرمزية دلوعة لكن حنونة
افتراضي رد: تجهيز مفرزنات رمضان بالصور - ملف كامل مفرزنات رمضان عالم حواء

بسم الله الرحمن الرحيم


بيف باستري بالتفاح






طريقتها
بيف باستري يقطع مربعات
يحشى بتفاح مبشور وسكر بني وقرفه
وتلم الزوايا
وتدهن بالحليب وتدخل الفرن حتى تحمر من الاعلى



البيتزا

العجينة المعتمدتها ..



وتحمر من فوق



ونستنى لين تبرد وتوضع في اكياس وعلى الفريزر
وقبل الاستخدم تخرج قبل فترة وتسخن

بالنسبة للهوت دوغ





-نفرد العجينة و نقطعها قطع طولية. نأخذ من العجينة اللي قطعناها
و نلفها على الهوت دوج(نبدأ بوضع العجينة على اول اصبع الهوت دوج..و نلفها حولين
الهوت دوج بحيث تكون كل لفة شوي فوق اللي قبلها)
و ندهن الوجه بالحليب...و تخبز

لين تبرد توضع في علب وعالفريزر

 

منتدى 37 درجة

آخر مواضيعي

0 حلى التمر والشكولاته - طريقة عمل حلى التمر والشوكولاته
0 حلى تقديم فخم - طريقة عمل حلى تقديم قهوة فخم
0 حب الرشاد - اهمية فوائد حب الرشاد
0 علاج مشكلة الهضم 2015
0 افضل طريقة ازالة البقع الصعبة من السجاد
0 شعر علي بن مشرف الشهري - قصيدة عاصفة الحزم 1436
0 اشعار مدح محمد بن سلمان عاصفة الحزم

  رد مع اقتباس
إضافة رد
المواضيع المتشابهه للموضوع: مفرزنات رمضان 2021 - كيف اسوي مفرزنات رمضان - طريقة عمل مفرزنات رمضان بالصور
طريقة عمل الملوخية بالجمبرى بالصور
طريقة عمل الكريب بالصور
مسجات رمضانية 1434 رسالة رمضان 2013
طريقة عمل المطبق السعودي بالصور
طريقة عمل الجريش السعودى بالصور


الكلمات الدلالية (Tags)
مفرزنات , بالصور , تجهيز , حواء , رمضان , عالم , كامل

جديد مواضيع قسم مطبخ حواء | أكلات معجنات حلويات طبخات
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:51 PM.



المنتدى لايتبع اي جهه وكل مايكتب في المنتدى يمثل وجهة نظر كاتبة فقط

للتبليغ عن اي انتهاك للحقوق الفكرية يرجى الضغط هنا

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.